DESERTMASTER.COM	Главная страница

рецепты десертных блюд

Разделы сайта

Муссы

Мусс апельсиновый

- апельсины - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- сахар - 200г.
- вода - 2.5 стакана
- желатин - 2 ст. л.

Залейте желатин холодной водой и поставьте на водяную баню, чтобы он разошелся. Сварите сахарный сироп, влейте в него желатин, доведите до кипения и снимите с огня. Мелко натрите апельсиновую цедру и положите в сироп. Туда же добавьте сок, выжатый из апельсинов и лимона. Закройте крышкой и охлаждайте до комнатной температуры. Процедите сироп через марлю и взбейте миксером. Положите все в форму и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол положите форму на 1 минуту в горячую воду. После этой операции мусс должен легко выкладываться на блюдо.

Версия для печати

обзоры софта на unidownload.ru

Это интересно

По французской традиции, на поварском колпаке должно быть 100 складок — по количеству способов приготовления хорошим поваром блюд из яиц.

Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?"

Разделы сайта

Реклама

Рекомендуем

Муссы

Мусс апельсиновый

Это интересно

Реклама