DESERTMASTER.COM	Главная страница

рецепты десертных блюд

Разделы сайта

Фруктово-ягодные десерты

Десерт из свежих груш или яблок с черносливом

- груши или кисло-сладкие яблоки - 10 шт.
- гвоздички - 30 шт.
- корица - небольшой кусочек
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 2 стакана
- чернослив - 400г
- цедра и сок - 1 лимона.

Груши или яблоки очистить от кожицы, если они большие, то перерезать пополам и воткнуть в них по 2 или 3 гвоздички. Затем взять полстакана сахара, залить его водой, положить цедру, срезанную с одного лимона, кусок корицы и дать прокипеть раза два или три. Сложить в этот отвар груши или яблоки, вскипятить их раза два или три, поливая из ложки отваром, в котором варятся, осторожно поворачивая (но не допускать, чтобы яблоки разварились). Когда груши или яблоки будут готовы, вынуть их осторожно ложкой и сложить в приготовленное глубокое блюдо, а взвар процедить отдельно, всыпать в него стакан сахара и выжать сок 1 лимона, поставить на плиту и дать прокипеть. Хорошенько вымыть чернослив, сложить его в особую посуду, юлить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на довольно теплом месте на плите. Когда он будет достаточно мягок, откинуть его на сито, чтобы стекла вода, и уложить между вареными приготовленными грушами или яблоками. Когда сироп будет готов, выпить его, горячим на яблоки или груши, остудить и подавать к обеду холодным.

Версия для печати

полезный софт на worldzone.ru

Это интересно

По французской традиции, на поварском колпаке должно быть 100 складок — по количеству способов приготовления хорошим поваром блюд из яиц.

Тридцатилетний новозеландец Джек Манакау погиб при попытке установить мировой рекорд по потреблению пива. Он справился с 77 кружками.

Разделы сайта

Реклама

Рекомендуем

Фруктово-ягодные десерты

Десерт из свежих груш или яблок с черносливом

Это интересно

Реклама