Разделы сайта

• Шоколадные десерты
• Фруктово-ягодные десерты
• Конфеты и сладости
• Десертные кремы
• Мороженое
• Сладкие запеканки
• Суфле
• Желе
• Сырные десерты
• Творожная паста
• Мармелад
• Творожная пасха
• Муссы
• Халва
• Нуга и туррон
• Цукаты
• Пудинги
• Шербет
• Самбуки
• Другие десерты

Реклама

Рекомендуем

• Десерт из тыквы
• Желе из сливы
• Стрелки чеснока маринованные в соке красной смородины
• Туррон с ореховым ассорти
• Крем капучино с ванилью

	в сети по сайту

Конфеты и сладости

Шоколадно-кофейные поцелуйчики

для обсыпки:

Довести до кипения сливки, кофе и соль, постоянно помешивая, чтобы сливки не подгорели. Вылить горячую смесь на шоколадное масло и продолжать взбивать до однородной массы. Оставить при комнатной Т примерно на 2 часа. Постараться за это время не съесть половину.

Поместить массу в кондитерский мешок или свернуть корнетик из пергамента и выложить туда. Выдавить на лист пергамента красивые поцелуйчики размером примерно 2,5*2,5 см. Охлаждать их минимум 3 часа (можно и больше, до суток)

Обвалять каждый поцелуйчик в какао. Хранить эти конфеты можно 2-3 недели плотно закрытыми в холодильнике.

Версия для печати

Это интересно

Реклама